装修，设计这些品牌带来的商业产权，还可以收取一定的加盟费。
林伟的考虑可能还跟洗钱有关，餐饮行业的一个重要特点就是资产回收的速度比较快，不像矿山，房地产，投资周期较长，很容易理解的就是餐馆开起来，钱投进去，一旦进入正常运营了，资金回报就滚滚而来，如果要拿这个行业洗钱，那是最好不过了。
但是餐饮行业的竞争也很激烈，服务质量，物流，菜式的创新，宣传和运营都需要在短时间内齐头并进。不得不说孙教授的人脉广，我把这些跟王潇抱怨之后，传到了孙教授那里，他的建议很简单，学学俏杭州。
俏杭州是京都一家非常红火的餐饮大鳄，据说最开始是依靠着部队的关系发展起来的。
而它的东家就是某个著名的红色家族，这也很好理解，平时吃个饭，请个客为了照顾关系就特意选在它那里，这一来二去的，自然也就红火了起来。