行婚礼时，塔吉克人往往会在新郎、新娘的眼部点上白色圆点，新婚礼品和宾客肩上也会被主人撒上面粉，代表纯洁、诚挚的祝愿。在古代，如果村庄的树上有白色鸟类栖息，整个村庄的人都会载歌载舞，视为上天降下的吉祥。
◎生活禁忌
在塔吉克斯坦，女子的头发披散被认为是极其失礼的行为，会导致灾难和死亡的降临。举办丧事的时候，去世者的女性亲属都要把头发弄乱，表示自己悲痛欲绝。除此之外，她们平时都会把头发梳得一丝不苟，很难见到散乱于外的发丝。
食物、粮食和牲畜被塔吉克斯坦人格外看重，踩踏食盐、面粉和食物，惊扰牲畜等行为都被视为禁忌。吃饭时，只有在主人离开且餐具都收拾完毕后，客人才能起身走动。直到如今，塔吉克斯坦人仍大都保留着戴帽子的习惯，只有在讨论重大问题时，才会脱下帽子说话。
塔吉克人十分重视孝道，父母在世时严禁分家，如果有人未尽到赡养义务，将会受到社会的严厉谴责。
丰盛的美味
塔吉克斯坦的传统饮食和大多草原游牧民族相似，以奶制品、肉食和面食为主。奶制品多为奶疙瘩、酸奶、奶皮子，主食多为馕饼、烤包子、抓饭，肉食以牛羊肉为主。清朝时期和沙俄统治时期，一些清朝回族人和俄国人移民到塔吉克斯坦并定居下来，带去了中国清真菜肴和俄国大列巴等特色饮食。久而久之，这些“外来美食”被塔吉克斯坦人广为接受，融入传统饮食当中。传统饮食和塔吉克斯坦盛产的果品一起，构成塔吉克斯坦独特、丰盛的美味。
◎传统饮食：肉、奶、面的黄金搭配
诸多
第五章 塔吉克斯坦(5/17)