主人客厅之后，尽量做到入乡随俗，以沙特人的传统习惯盘腿而坐。他们喜欢用阿拉伯咖啡敬客。客人接过咖啡要一饮而尽。因为在他们的民族传统习惯中，这样才是礼貌之举。如想继续饮用，就用拇指和食指捏住咖啡杯不动，主人就会给你再斟，如不想再饮，就按他们的传统习惯，将小盅左右一摇，或用手掌盖住杯子，主人便会知道你不再需要的意图。记住，不要接受三杯以上的咖啡，除非关系密切的朋友。主人来取杯子时，要用右手递还。为什么一定要用右手呢？一般而言，阿拉伯人认为右手是干净的，左手是不洁净的。如果食物盛在大盘子里，没有刀叉可用，用餐时只能使用右手。以前沙特人办宴席，基本上用右手抓饭吃，现在大多使用西餐具。共享一个盘子里的饭食时，手指不要触及嘴唇或舌头。接受其他沙特客人递过来的食品时，要记住互相递送。只能用右手的头三个指头，千万不要用左手。吃完后，盘子里要剩一点儿没有吃、没有触动的饭食。在沙特人的宴席上打饱嗝，会被认为是不礼貌的举止。如果吃完了以后，主人拿出熏香，客人就当知趣地尽快离去。
大方的沙特人如果看到有朋友目不转睛地看着他的某样东西，他会认为你喜欢，很可能当场送给你。如果你收了，他在心里会瞧不起你，但是如果拒绝的话，就会得罪他。因此，不要对一个沙特人的某件物品表示太多的赞美，以免让人感到你有索取之嫌。
在阿拉伯国家的家庭里，人们一般为了打猎和看家而养狗，养宠物并不多见。近年来，沙特家庭养宠物也开始成为时尚，名贵的猫和狗成为炫耀地位的象征。但伊斯兰教的教义认为，一些年轻人将宠物带到公共场所，这种时
第五章 风俗拾零(4/29)