咱们严家就有好几家自助餐厅。各种类型的都有。其实都是大同小异，做好的食物大家随便拿去吃就好了。都是每个人收一样的费用。”
“咦？那吃得多的不是很划算？要是饭量不大的很吃亏啊。”
严家安问：“那你觉得对我们做生意的人来说，这个经营方式划算吗？”
严丛假意想了一下，然后说：“我觉得肯定是划算的吧。顾客使用零售价在考量食物的价格。但是我们是批发啊。上次您带我去市场看过，那些肉类和蔬果的价格差距还是不小的。而且能吃多少啊，如果主食吃多了，肉类就少了。肉类吃多了，吃的总量就减少了。海鲜吃多了，有很多人会更快腻。肯定有咱们不合适的，但我想这样的人不会太多。那么就还是咱们合适的！”
严家安很满意。这个道理虽然浅显易懂。但是他也问过严翔。严翔当时的回答是如果想赚钱，就应该增加每个人的价格。二十个人有海鲜又是肉的肯定赔钱。应该最少五十。严家安当然跟严翔解释了在人均月收入五百已经不错的情况下，二十一个人已经是不少的价格了。但他也看得出，严翔对金钱的概念已经有了自己的想法。自小家里有钱，一件衣服就能几百的情况下，让他认为二十是一个可以吃一周的数字他显然是不会放在心上的。就这一点而言，严丛更适合做这个经营的管理者。他会从人均和进货差价上来看待这个问题。
何雨雯也有打理家里的生意，自然对严丛这些话也很满意。于是她也没有拦着接下来的烤肉时光，师徒两个在讨论做生意的问题，她就坐在一边偶尔丈夫和徒弟跟自己说话，她才会回应两句。其余时间都在往炉子上放食物。一家三口
第38章(4/7)