是封口，但不要封死留一个很小的通气口可以让烟气循环。
一切就绪，就在和火炕相连的那个灶台里生火。一定要小火，大火烟少起不到薰的效果。保持火不熄灭就行，尽量烟大火小。
等火升起就把灶台也也封死，烟就只能从连接处往火炕——说火炕已经不合适，用火窑吧——烟就只能往火窑里跑。
高温的烟火进入火炕后，会引燃火窑底部的碎木屑。由于缺少氧气碎木屑并不会产生火焰，而是焦糊并产生大量浓烟。
在这种高温浓烟的双重作用下，达到熏肉的目的。
大约三个小时后，辛奇让人打开火窑的封口，一股浓重的油烟味伴随着热浪冲天而起。仔细嗅了嗅辛奇反而笑了。
只有油烟味没有肉被烤糊发出的焦糊味儿，那就说明熏肉做成了。
等热气散的差不多，就让人把熏肉全部取了出来。外表并不是前世超市见过的那种好看的红通通颜色，而是通体泛黑只有局部才有那种红色。
这是可以理解的，前世那些都是工业化的产物，颜色口味都是精益求精。现在以他们这简陋的条件能搞出熏肉就不错了，谁还管颜色不颜色的。
晚饭自然是熏肉大餐，原始人第一次吃到了这种食物。那种特殊的混合了肉和草木味道的口感让所有的原始人都陶醉了，无论煮还是烤，熏肉的魅力征服了所有的原始人。
当然，辛奇知道这是他们第一次吃才会有这样的感觉。等吃多了就会发现，熏肉还是不如新鲜肉好吃。
这一顿晚饭原始人再次吃撑了，大家只能围坐在一起聊天消食直到半夜才睡去。
第41章 原始世界的第一次熏肉(3/4)