此每次,可膳房的烤肉为何不全都采用七分熟呢?”
“烤肉采用几成熟,哪里是我这种见习的学徒能够决定的......”卡卡薇失落地回道,“这第九膳房中一切的食材、用料、火候都必须由褚总管来决定,我们只需要照做就好了......”
云凡虽然清楚地感受到了卡卡薇的失落,也明白在书院的膳房中,总管有着绝对的话语权,但刚刚的七分熟烤肉直让他感到惊为天人,于是对着卡卡薇鼓励道:“我们可以试着和褚总管去沟通一下,我相信褚总管如果尝过师姐烤的肉,也一定会同意师姐的做法。”
“事情哪有你想的那么容易......”卡卡薇摇头道,“褚总管掌管第九膳房几十年,对所有菜肴的制作早就有一套成熟的体系,又怎么会随便听我一个见习学徒的建议......”
“那我们可以去试一下嘛,我相信以褚总管的心胸,一定愿意听取不同的意见......”云凡试着劝说道。
“褚总管作为资深的烹饪师,你觉得七分熟的烤肉他会没有尝试过嘛......”卡卡薇道,“我相信不仅是七分熟,就连三分熟,五分熟他也都尝试过,只是在书院的膳房烹饪菜肴,全熟的烤肉是最不会出错的,也是同时能够满足所有人的,就像你喜欢吃七分熟的烤肉,但并不意味着其他的弟子也喜欢......”
“原来是这样......”听到卡卡薇的解释,云凡随即释然,众口难调,这句话不是说说而已,所以褚总管才会选择了最为稳妥的一种做法,为的就是第九膳房能够安稳发展,这或许也是褚施章几十年来的智慧积累。
“你能喜欢吃我
第512章 债主卡卡薇(2/4)