过了一盏茶左右的时间，师爷再次回到了台上。
“诸位，期待已久的时刻，就要来临，经过评判们的一致研究，这次比赛的第三名，是素蟹粉！”
底下一片欢呼，还有掌声。
“我第三名，第三名！”第三名的厨子，已经乐得不知该如何庆祝。
“安静安静，下面公布第二名的菜式，是素煎蚵仔！”
这道菜式也是用蘑菇做成的一道菜品，口感软糯，如同吃着生蚝一般。
“第二名也公布了，那就剩第一名了，会是谁呢？”
剩下没有得奖的人，都屏住呼吸，猜测着最后的可能性。
“麻油脆鳝！”
林立夏并没有众人想象中的开心，似乎一切都照着别人的安排，继续着。
这种被人牵着走的感觉，实在是让人不适。
“也就是我们的林立夏林姑娘，取得了最后的胜利！大家祝贺！”
师爷说着，同时向林立夏表示了祝贺。林立夏象征性地表示了感谢。
“丫头，你这麻油脆鳝十分香脆可口，告诉我，是怎么炸的？”
储老夫人也算是见多识广，这么香脆的炸食，还是从未尝到过。
“首先将清油烧至五成热时，把香菇的水分挤干，放在淀粉中滚满，再抖去粘住的粉粒，投入热油里炸，不断地翻身，炸至硬脆倒出沥干油。重点是在香菇下锅前才能拌上淀粉，这样既能炸脆，还不会炸焦。”
“那炸完之后，怎么做的，又回锅了吗？”
这道麻油脆鳝实在是合了储老夫人的心意，必须要问个清楚，
第601章妙啊！(1/4)