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神厨农女:山野美食香

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361 作死
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隔着一扇门,屋里坐着他们一帮人,厨房白雪在牛腩切块。

    她特意告诉白羊:“牛肉不能切太小。煮后会回缩。”

    白羊俏皮一笑:“姐姐不在家,我们哪吃得着牛肉呀?”

    白雪柔声道:“等事态稳定了,姐姐就把你们挪到一个好地方去。”

    白羊很期待:“是博文说过的,四季如春的地方吗?”

    白雪:“是个四季分明的地方,如果你想去四季如春的地方也可以,等你长大了,哪儿都能去。”

    牛肉要泡水两刻钟,去除多余血水,在这个等待的过程时,白雪就去将土豆、胡萝卜去皮切块。

    姜切片、葱切小段,蒜从中间切开,刀子在白雪的手里顺从无比。

    白羊蹲下烧火,煮一锅滚水,水滚后白雪放入牛腩,表面变色捞出来,带着一些血色。

    白雪有点儿想吃牛排了。

    她现在看什么都馋,见着什么都想吃,孕妇的恶心呕吐在她身上没有一点体现,她就是馋。

    她把这个做出来的酱油等调料混合在一起,腐乳压碎,混合均匀成酱料,放了一些酒提味。放了一些甘蔗糖,糖太贵了,她都不经常吃,又稍稍加了一些盐。

    锅里的水都被舀子盛了出来,倒进了旁边的盆里,用抹布擦干净大铁锅,往里面倒入食用油,放入葱姜蒜爆香。先前调的酱料倒进去,来回翻炒。

    白羊咽了咽口水:“我闻到香味儿了。”

    白雪大笑:“还没放肉呢。”她将放入牛腩倒进去轻轻翻炒,加入白开水,最后盖上锅盖。

    白羊:“土豆啥的不往里放吗?”


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