达,她只能说:“这样做的话会更好吃哦。”
本来应该加入生抽酱油抓拌腌制十分钟,林谢看着手上的老抽酱油犯了难,没有生抽可怎么办?
她把这个问题发给徐颖后,徐颖秒回她:“日本的酱油你可以当生抽用的!寮里一个姐姐正教我做饭呢,我们回头交流交流心得哈!”
问题解决之后林谢开始准备辅料,也抓紧一切时间学习日语。
她指着姜和小葱,问奈奈子这些用日语怎么说。奈奈子也耐心的回答她,还提到日本人喜欢吃腌红姜,有机会林谢一定要试一试。
热锅烧油,油温五成热的时候林谢放入姜片,这时候姜的味道被热油完全激发了出来。林谢又依次放入腌好的鸡翅,几分钟后鸡翅就被煎得金黄,肉的香气也充满了整个厨房。
林谢将鸡翅翻了个面,又过了几分钟后倒入可乐没过鸡翅,加上小葱段大火烧开。这时候可乐起了大量的浮沫,林谢赶快拿了一个大勺将浮沫撇去。
奈奈子看她动作利落干脆,完全不需要人帮忙,就笑着说:“林桑果然很擅长做料理呢,感觉林桑的可乐鸡翅会格外好吃!”
林谢一边向锅中加入白糖、盐、生抽,一边笑着摇头,表示自己不是这样的。内心想着:我真要感谢王刚老师,买菜付款的时候把他的视频看了好几遍才记住,相信味道应该不会差!
加入老抽调色后,转小火烧了15分钟,林谢艰难的捞出姜和小葱段,又转中火收了汁。
这时候奈奈子凑近锅前,赞美到:“看着也太好吃了吧!闻着好香,感觉也没有特别甜,好神奇的一道料理。林桑,你简直就是料理大
可乐饼与可乐鸡翅(4/7)