用手指一捏就碎的程度就算是可以了。搅碎猪肉加入调料调制，再加入少许水搅拌均匀，一直搅拌直到肉馅儿上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。
泡好的糯米捞出控干水分上锅蒸熟，只有提前泡好的糯米上锅蒸才能蒸成粒粒分明饱满香弹的程度。加上一些自己喜欢吃的青菜切碎搭配颜色，将糯米和肉馅混合搓成一个个小丸子，裹上自家老母鸡下的新鲜鸡蛋液，下油锅炸，炸到金黄再捞出。
宋疏看的心痒，也进去帮忙搓丸子，手上抹上鸡蛋液，放手心里一个个的搓。宋疏看着宋妈和屏嬷一搓就搓成一个不大不小规模相近的丸子，轮到她，她的手就像是十级残废的树根，糯米不听话的全部黏在了手上，怎么扯都扯不掉。
等她好不容易包完一个，一看，糯米小丸子被她整成了糯米大丸子，一个个头有别人三倍大，还长得凹凸不平。
宋妈：“你的这个丸子就不能少放点料吗？”
宋疏很无语，她难道不想吗？这完全不是她能控制的好吗？
她睁着眼睛说瞎话：“大吗？还好吧，也就比你两搓的大一点点。”
屏嬷忍着笑意道：“大有大的好。”一丸生熟两吃，一个就能噎死人。
“这个丸子炸好了反正也是给你自己吃。去玩你自己的去吧，这里用不上你帮忙…”
宋疏乐得清闲，连忙远离厨房，躲去别处躺着吃零食去了。
等过了会儿，被厨房传来的阵阵香味惹得口水直流。
油炸糯米丸子的香味跟做了火箭一般，飘到了别墅区周围，闻到的人反应跟宋疏一样，哈喇子就没停过。
第104节(2/9)