的蜡烛,又关了灯。
“只喝酒?”她问他,“我只在八点吃了几口叁明治,现在有点饿了。”
“等我一下。”他拉开椅子让她坐在面对窗户的位置,又打了音响,“十分钟就好。”
陶思清没想到楼上居然还有一个厨房,但对于邬亦汶这样的大厨来说有觉得理所应当。
厨房里很快飘来暖暖的食物的香气,陶思清陷在软软的椅子里,有点懒散地想要走神。
邬亦汶从厨房端着碗出来的时候陶思清托着腮,凝神看着窗外,蜡烛的火苗跳动着在她脸上映出忽明忽暗的光。
“最快速的晚餐。”他放了一只大面碗在她面前。
“好香!这是什么?”她拿起筷子,从碗里捞起几根面条,“不是普通高汤的香气。”
“Bouilbaise,中文叫马赛鱼汤。算是南法渔民上不得台面的小菜,今天Monsieur Samuel点了这个菜。我突发奇想,做了这个不伦不类中西合壁的汤面。地道的马赛鱼汤其实是配烤脆的面包片或者crouton,但......”
他没往下说,而是抽了一张餐巾纸帮她擦去唇角的汤汁:“就这么好吃?”
“好吃到没语言。”她舔了舔嘴,马赛鱼汤她听说过,但没有专门去马赛吃过,听说是当地渔民用捕上来的杂鱼加上新鲜蔬菜熬的汤,上桌前再煮入新鲜海鲜,上菜时用一米多的狭长大盘摆放汆烫熟的海鲜,鱼汤则配以烤脆的法棍。而这配中式面条的点子确实是独一份。
面是手擀的,叁毫米宽,劲道之中透着浓浓的麦香。汤头浓郁,蔬菜用了洋葱番茄胡萝卜西
Chapter82一碗鲜甜的鱼汤配上博若莱新酒(5/7)