秦凡笑道：“看来今晚是吃不成串串香喽，算了，回家看书吧。”
林婉点点头，俩人走进旁边会所的停车场，开车回家。
“从今晚的生意可以看出，黄正的手艺已经被消费者接受，否则不可能让人排队等吃。”
秦凡放慢车速：“黄哥的厨艺绝对没话说，加上串串香比较新颖，以及咱们这家店的位置也不错，自然不愁没生意。”
“按照这种生意，如果持续几个月，可以开分店喽！”
“这么看好他呀？”
秦凡嗯了声：“别小看这门生意，虽然消费低，但如果生意稳定，月入绝对不低于十万。”
小生意，大门道。
就拿摆地摊来讲，这门被许多人瞧不起的低层市场，创收的利润，远远超过门面店。
摆过地摊的秦凡，最是了解这一行产业的内情。所以他觉得，那些宁愿借钱开门面店，加大自身成本，也不愿以低成本，摆地摊的人是真傻。
因为夜市的客户流动量，远远比门面店多不知几倍。
任何一门小生意，如果做到极致，产生的利润不比一些中端市场差。
“有这么高吗？”林婉有些难以置信。
“高吗？”秦凡笑了笑：“咱们就拿猪肉丸来讲吧，一斤猪肉丸大概有二十五粒左右，每斤八块钱。拿来做串串香，一串三个，每串两块钱。”
“三八二十四，算下来一斤猪肉丸可以做八串，扣除成本，不仅可以对半赚，甚至还能多出一粒，三斤猪肉丸，又可以多做一串。”
“这样平均下来，每斤猪肉丸的利润，大致在八块五左右
第182章暴利(4/5)