“牛扒，就是用石板煎出来的块状牛肉。取牛身上最肥嫩的部位，在石板上煎烤到不同程度。一分，三分，五分，七分，全熟，每个程度味道都不同，可以尝试自己喜欢的口味来煎食。”
提起美食，墨兰立刻来了兴趣，忙详细的跟寒澈解释，不过说完，又叹气道：“可惜没有盐和胡椒这些调料，不然，那可真叫是人间美味呢！”
“胡椒？”除了盐，寒澈还没听说过其他调料。
“嗯，也是一种调味料，带一点麻辣，磨成粉撒在肉片或肉块上，格外的美味！”
墨兰解释。
“麻辣？”寒澈不明白那是什么感觉。
呃噢！
墨兰一拍额头，她忘了，寒澈他们现在除了苦，涩，酸，甜，咸，至今还没尝过其他诸如胡椒的麻，辣椒的辣，以及孜然这些奇特的调料的味道呢！
她挠了挠头道：“麻辣怎么解释呢？这个麻的感觉就是……啊！对了！你有没有过这种感觉？走路走多太累的时候，手脚血脉不通畅，就会产生一种好像有好多小虫子在你身上爬的感觉，这就是麻了！”
“哦，我明白了！确实有过这样的时候，像是有人拿针轻轻不停的戳你一样，一跳一跳的感觉！有时候麻的重了，手脚会发僵，不听使唤。”
寒澈终于明白了。
“对啦对啦！这就是麻。当你吃下胡椒时，这种感觉就会出现在你的舌头上。当然胡椒如果吃下太多，就会像你说的让人的嘴巴和舌头发僵，不听使唤，所以调味料都必须适当的放。”
“还有辣的味道，热热的，像被火烧的感觉，不过辣味能刺激你
第90章 牛掰(1/5)