自己吃过了便会知道了。
路双阳夹起拉面,送入口中……在牙齿把面咬断,味蕾感受到拉面的味道的时候,路双阳那平静的表情也是瞬间变得惊讶。
难怪琴云菲后露出这样的表情,这拉面,完全没有没有看起来那么普通。
是是口感,面虽然和普通的拉面看上去一样,可是牙齿咬下去的一瞬间,便可以感觉到这面的不同……面被拉得很均匀,几乎可以说是每一根面的粗细都是一样,不仅仅如此,路双阳甚至每一根面的面粉含量都是一样的,不然根本无法做出这样的口感。
接下来就是味道,虽然这看上去只是清汤拉面,但是味道却不是只有清汤,每一口咬下去,路双阳似乎都感觉到味道和上一口的味道略有不同……数十种食材的味道全部都融入到这碗面当中,而且食材的量控制得很好,没有让食材的味道之间相互冲突。
“这绝对不是一个普通人可以做出来的拉面,能做出这样拉面的人,绝对是一个玄气高手!”路双阳得出这样一个结论。
首先要做出完全相同粗细的面条,光有手法是不行的,必须要在制作时把玄气灌注到面中,不让已经完成的面条变形。接着就是味道,要把数十种味道不同的食材混合在一起,又不让一种食材的味道覆盖其它食材的味道,就必须用玄气在制作时不让味道到处乱窜……
路双阳转头看向那个在柜台前的老人,老人现在若无其事地做在那里翻着账本。
虽然这只是一个普通店铺老板平常该有的样子,但在路双阳眼中,现在的老板仿佛是一个世外高人的样子。
一个可以无视皇宫贵族吵架,又能做出
第三百一十一章 不简单的拉面店老板(2/6)