整锅药膳的精华所在，而且还祛除了上面的腥味，是什么？”
黄莺莺和慧慧看到钟宁不吝夸赞，各个面露喜色。
“小伙子，你看起来是个行家，你喝的这碗药膳汤我叫他鸿儒白丁汤，你要是能猜出来，我就再请你喝一碗自家酿的成年佳酿！”
钟宁点点头，又尝了一口，这次他细细品味这药汤里的肉，发现尽管自己说的那些药材掩盖住了肉的腥味，但还是能尝到一些。
忽然间，钟宁焕然大悟，刚刚慧慧说这汤叫鸿儒白丁汤，他想起之前提到的一个典故，白丁不过三川，鸿儒遍及五山，这黄鳝是白丁三川里的一味药，而鸿儒里的五山指的是其中五种肉类，鹿尾，熊掌，猴脑，象拔和驼峰，这四种也是山八珍之中的四种。
虽然钟宁没有吃过山八珍，不过这光从口感判断，这应该是熊掌才是，但熊掌的味道不该这么粗糙，应该是熊肉。
“是……熊肉？”
慧慧和黄莺莺同时点了点头。
“先生好厉害，没想到连这么多味道遮盖之下还能尝到是熊肉的味道。”
钟宁笑了笑。
“不过是您提示的好，鸿儒白丁汤，自有白丁，当然应该有鸿儒才是，不过如果是鸿儒白丁汤应该有四种不同的药汤对吧？”
慧慧点了点头，不过因为其他四种山珍很难获取，她就换了一种配方，把熊掌换成了肉熊肉，虽然没了熊掌的细嫩但实际上，熊肉的味道反而让药汤变得更加美味。