乐了，她怎么没想起来这道小菜呢？正好，只用盐腌过的黄瓜继续加工，糖啊酱油啊姜蒜辣椒啊，加了香香的菜籽油，整整拌出了一木盆。
“葱丫头，你可真能祸害东西。”二大娘看的眼角抽抽儿，那么多的正经佐料再重新把黄瓜条浸泡一遍，多可惜啊！
“二大娘，这叫十香黄瓜，腌几个时辰味道最美，你跟我学学吧，能当个绝招儿使。”林葱儿眨巴着眼睛调侃，二大娘勤快又利索，她折腾十香黄瓜的时候，那边已经贴出了一锅台的杂面饼子，一篦子的杂面馒头。
她们家的杂面可是上档次的，不再粗糙难咽，更显出粮食的本香。
粗汉子多，吃的就多，量得大，有二大娘帮忙，饼子馒头就管够了。
林有财跟车回来一次，笑眯眯地说，今儿肯定能全掰完，晾晒上以后，过个几天再脱粒就行，啥都不耽误。
干活的个顶个儿都是急性子，轮着班回来吃饭的，林葱儿省略掉肉干儿风干的程序，把经过了盐、葱、姜、糖腌制，又经过两个老汉反复揉抓入味儿的长条儿虎肉，切成四、五公分的小块儿。
炒锅置于火上，热锅注入菜籽油。四成热时，放入虎肉泡炸，控制油温不要过高，等到熟透捞出沥油，摊晾，谁回来了谁先吃。
既然是要按照牛肉的做法儿，林大小姐继续不停手，再来一盆生拌虎肉丝，就着新腌渍的十香黄瓜，吃去吧！
生拌虎肉丝，是将里脊肉切成丝，先用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；还要把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
这道菜的特点是：辣
第一百五十一章抬抬手(2/3)