小姐这样的女人。
腿瘸了没哭手瘸了没哭,被人欺负也没哭,偏偏见到个什么吃的东西,就笑着掉金豆子……
吃货中的奇葩啊!
金豆子里面,满满的都是对吃的真爱啊!
“你们接着做肉干儿,我要做莲藕!爹,你能不能给我捞些鲜虾鲜鱼回来?”林大小姐掉着金豆子愉快的决定了,林有财乐呵呵的快步离开,去完成闺女交付的任务。
莲藕禁放些,林葱儿要留着慢慢儿享用,今儿晚上,就只用一冷一热两种方法吃莲藕,凉拌和香煎。
凉拌省事儿,香煎却复杂些,先得做馅儿。
将新捞的虾剥壳挑肠后,再用刀背将虾拍扁成蓉。虾肉混合鱼肉,以适量盐、胡椒粉调味。加入两汤匙面粉拌匀。顺时针方向将馅料打至起胶,最后加入适量葱花拌匀。
莲藕切片,酿入适量虾胶。莲藕片的细孔很易酿入虾胶及不易甩掉,故无需扑上一层面粉用以黏附。
先将酿有虾胶那面煎至金黄,再翻转煎香另一面,莲藕煎得香脆爽甜,虾胶弹牙富鲜味,看似复杂但做法极容易的莲藕饼,还没出锅香气就四溢了,不需要多说,全家人必定爱吃!
“趁热先送回去些,带上酒,冷爷喜欢。”林葱儿一边继续煎炸一边嘱咐。
还有村长家十九十七老爷子家前院稻花婶儿家,统统送一份儿过去尝尝鲜,其中村长家送了三份儿,人家现在有三口人在帮自己盖房子呢。
林有财到这个时候,才知道了家里正在盖房子的事儿,简直立刻就捶胸顿足起来了,败家闺女不但败家,胆子也天一般的大,盖房子这样的大事
第一百五十七章过犹不及(3/4)