晾干，这闺女仔细，用剪刀把葡萄分解为小颗粒，摊开在干净的布巾上，放到阴凉通风处自然晾干，心急的话，为加快晾干速度，可用扇子人工扇风。
李丹丹显现出来了自己的脾性，她就是个没主意的人，看到人家不清洗，她跟着不清洗，看到杨素素清洗的一丝不苟，她又跟着去清洗，满院子就属她最忙碌，满脑门子上都是热汗。
香兰香草跟着四个女士打下手，嘴里叽叽喳喳问这问那，接下来的酿制工作都打算交给她两个呢，重任在肩啊！
不需要做清洗工作的两位小姐休息了一番，给来福布置了两首诗的背诵任务，这边的自扇风洗晾干的工作也完成了。
现在，就可以进行最开心的步骤，除梗破碎工作了。
从现在开始所有接触到葡萄或葡萄汁液的容器和双手都需要干净，容器要求无水无油，双手要洗净。一切就绪后先摘粒去梗，然后用双手开始破碎，做到果肉和果皮分离即可，很碎的话会使酒液更加浑浊。
葡萄破碎后，就可以进行装罐，破碎后的葡萄溶液不能把罐子装满，最好装到容器的3分之2处，因为后期的发酵过程产生大量气体，会使液面升高，如果装的很满会出现溢出现象。
喜欢糖多的，码一层葡萄撒一层糖，喜欢糖少的就少加些。
李丹丹的肥胖不是没有道理的，你看她加糖的热切劲儿，能让人瞠目结舌。
“好了，完成任务！”
林大小姐第一个直起腰来，把自己名下的罐子封口，接下来要等一两天的时间让葡萄发酵，还有压帽和过滤等程序。
“学会了酿葡萄酒，以后可以
第二百零五章今儿热闹3(2/4)