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司宫令

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第17节
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的大酒楼中见过。”

    最后呈上作品的是凤仙。与众不同的是,她没有用任何荤腥配料,除油菜外还用了两种蔬菜蒌蒿与荻芽。三种菜看上去分量差不多,凤仙将菜分别在沸水里烫熟,沥干水分,整齐摆放入盘中。另取小盏加入酱、酱油和少许糖,调匀。在小铛中倒入一点油,加姜丝于火上煸香,再捞出姜丝,将适才调好的酱汁倒进铛中与油混合,然后一并淋在烫熟的蔬菜之上。

    此法做成的蔬菜保有水煮的清爽口感,但又带油水脂香,酱汁也咸甜适中,不失为一道可口佳肴。

    面对这道菜,秦司膳亦有疑问“我说了食材要以油菜为主,你这菜里油菜、蒌蒿与荻芽分量相等,不分主次,是何缘故”

    凤仙低首道“这道菜我命名为春江三友,既是三友,想来不应厚此薄彼,所以没有刻意以油菜为主。”

    秦司膳凝眸审视凤仙,暂未再质疑,而申县令早已忘记脾胃不佳这回事,在她们对话时已在埋头品尝。凤仙见他只吃油菜,忍不住轻声提醒“申县令,请再尝尝蒌蒿和荻芽最好这三者一同食用。”

    “哦三者一同食用有何妙处”申县令一壁问着,一壁引箸向那春江三友,一次搛起三种蔬菜,送入口中细细咀嚼,然后笑道“似乎比单食某一种更香。”

    “不仅如此”此时秦司膳徐徐开口,道出了凤仙真正的意图,“据说油菜、蒌蒿、荻芽三物同食,可解河豚之毒。这姑娘估计是见县令适才吃过西施乳,怕其中有余毒,所以特意做了这道菜,为县令解毒。”

    申县令一怔,转顾凤仙“姑娘是这样想的”

    凤仙不答,只低首朝县令福了一福。

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