返回

司宫令

首页
关灯
护眼
字体:
第17节
   存书签 书架管理 返回目录
都不如你熬的这般鲜香,你一定有秘方。”

    凤仙含笑道:“也不是多么复杂的秘方。先用羊骨慢火熬浓汤,熬好去骨,加入纸裹烧熟后去鳞切好的鲫鱼,以及陈橘皮、生姜和葱白,炖煮成羹汤便成了。”

    “鲫鱼为何要纸裹后烧熟?”秦司膳不动声色地问。

    凤仙道:“如此肉香骨酥,用以熬汤煮羹色泽浓白,更为醇香。”

    秦司膳再问:“这羹可有药效?”

    “有,可治脾胃气虚不下食。”凤仙看了看申县令,旋即低首作答,“今日我无意中听见申县令向司膳夫人提及脾胃不佳之事,便想起此方,按此做了,也不知是否真有开胃之效。”

    “有的有的,”申县令迅速应道,手指面前汤盏,“你看,适才你们说话间,我已经让人盛了第二盏了。”

    凤仙浅笑垂目,向申县令裣衽致谢。

    秦司膳未品评羹汤味道,但问凤仙:“你学过医术?”

    凤仙道:“不曾学过,只是自己担心全不懂医理会犯食物禁忌,害人而不自知,故此自己看了一些医书。”

    秦司膳颔首:“是个有心人。”随后不再多言,只示意凤仙退去。

    秦司膳再检视众女菜式,对选了鲍参翅肚等珍贵食材的姑娘们没多少好脸色。那些姑娘每每重加调料,工序繁复,以期获得丰富口感,且显示技巧之复杂。可惜过犹不及,秦司膳尝过几道之后终于忍无可忍地祭出冷笑:“以为贵人皆爱鲍参翅肚,便如想象官家但凡进食皆用黄金盏一般,是井底之蛙的见识。若厨艺果真不俗,能做得令人叹服,选这些食材倒也无可厚非,但若选了又做不好,反

第17节(6/12)
上一页 目录 下一页