都吃过，很明白乱世之中最重要的是什么。
只要身边有粮，能吃饱饭，人就能活下去。
有备无患，才是正途。
姚珍珠不再想那些有的没的，她卷起袖子，正色道：“开始吧。”
她让喜桂打发奶油，一边打发一边加糖，待到奶油发白，便分两次加入蛋液，继续搅拌，直到打发均匀才停下。
因为毓庆宫人口众多，姚珍珠怕到时候不够吃，便又找了个小黄门过来打发奶油。
这么一忙，小厨房就剩下打发声音。
另一边，姚珍珠让汤圆和另一名小黄门处理苹果。
苹果都要去皮切成小丁，倒是不复杂，却比较辛苦。
剩下的一个小黄门则跟着听澜做牛轧糖，他力气大，搅拌很快，便是用小炉灶速度也不慢。
于是，三更半夜里，小厨房倒是忙得热火朝天。
喜桂手快，很快就打发完一盆奶霜，姚珍珠便让他去烧烤炉，自己徐徐往盆中加入面粉。
为了能储存时间长又能饱腹，姚珍珠用料特别舍得，淡奶油都加了不少。
待到已经揉匀的面团从盆中取出来，还没做好就散着一股奶香味。
姚珍珠用罩布包好，放到外面去冻。
等两盆奶霜都揉进面团，姚珍珠想了想，让汤圆在其中一个炉灶上熬苹果酱。
果酱熬制并不难。
姚珍珠细细给汤圆说：“咱们一锅一锅来，不用贪心。记得加水的时候要没过苹果，大火烧开转小火，略微变色后加大量的糖，然后就小火这么咕嘟着。”
“等到粘稠了
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