一百张豆皮，姜桃就不接着弄了，够吃两三次就行了，用不了太多。
将石膏磨成粉放在旁边备用，在大盆上铺上纱布，将锅里煮好的豆浆全部倒入盆上面的纱布中过滤，只需要下面盆里的豆浆，上面的豆渣可以放起来，中午也可以用来炒着吃。
然后就到了最关键的一步，点豆腐，缓慢的加入之前准备好的石膏水，并不断的搅拌，当豆浆凝结成颗粒状的时候，就可以停止加入石膏水了。
静置大约二十分钟冷却后凝固，就是豆花。
之后，用纱布打底，把豆花均匀的铺在一个长方形的木盒中，这是之前东荣做坑菜的时候做的，还没用过，正好可以拿来做模具。
全部放进去后，小心的把纱布盖好，再在最上面放上一块洗干净的木板，装一桶水放上去压住，再次静置一个时辰，直到冷却成型。
在等待的间隙，姜桃去做了午饭，中午没煮饭，只弄了一锅蛋花汤，另外用剩下来的豆腐渣，加入一些萝卜，青菜，面粉，做了两大盘豆渣蔬菜饼，大概有差不多二十来个。
大家尝过后，直呼好吃，全都吃的一干二净。
吃完饭，豆腐还没好，大家也没什么事做，就各自回房间睡了个午觉，等睡醒了之后，才来到厨房里。
一个时辰已经到了，在小家伙和魏景几人目光的注视下，姜桃慢慢的揭开了木板，一大块已经凝固成型的奶白色豆腐，出现在众人的眼前，大家都惊呆了。
“哇，这些豆腐看起来好白呀。”小家伙们都看呆了，口中不停都惊呼道。
想用手去碰，又怕碰脏了不能吃，不过这还是不妨碍他们高兴。
姜桃拿出一个大碗，用铲子在凝
第四十七章：磨豆腐(3/6)