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百味记

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076章 梅花蒸饺(粉60加更)
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的四周。上面撒上葱花末,碎红椒即可。
    中间芸娘又放了点青菜和一个雕刻的水萝卜花。
    外形看上去绝对美观,色泽金黄,吃起来又酥香可口,让人回味无穷。
    一道道精致的菜肴摆出,让厨娘目不暇接,她们真服气了,也收了攀比的心思。
    菜出了厨房往花厅上着,来回端菜的婆子和丫鬟都是满脸的喜气,她们看主子吃的高兴,吃的满意,她们当然跟着高兴了。
    可芸娘根本就没注意这些,她的心思都在菜上,力求每道菜都完美,将手艺发挥到极致。
    终于最后一道菜完成了,她长出口气,瞬间感觉到了累,脖子像断掉一般,胳膊也重如千金,抬不起来。
    不行啊,还有主食和汤水呢。
    芸娘四下转动了下脖子,她能感觉脖子那边的骨骼嘎吱作响。头也有种晕沉的感觉。
    她拍了拍自己的脸颊,用清水洗了下脸,这烟熏火烤的,她的后背已出了汗,洗下脸能清醒些。
    汤水上去,主食芸娘做了梅花蒸饺。
    梅花蒸饺芸娘只有了二色的面团,白面和南瓜汁面团。
    这蒸饺馅料和一般饺子馅料并无区别,主要是在外形上,
    擀好面皮后,要把面皮往上折起五个边,然后再翻过去。
    在面皮的背部放上馅,五个角往中间折起,捏合,捏的时间,芸娘快速的抹了点水,这样更有利于粘合。
    接着把开始折起了的五个边边拉起来就成。
    这样出来就是梅花的形状,白面是白梅花,南瓜的是黄梅花,当然还可以做红萝卜的粉梅花,和菠菜的绿梅花,再就是酱油的墨梅

076章 梅花蒸饺(粉60加更)(3/6)
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