钟，最后加入糖,盐,胡椒粉,醋以及粉水勾芡，浇入蛋汁成蛋花儿状,就能盛出来了。
这是羹汤。接着开始开始炸鱼肉酥。
鱼肉已经腌制好了，芸娘把上面均匀的裹上蛋液。
她告诫赵春兰和月季，蛋液一定要裹匀。不然炸出来不好看。
再沾上一层红薯粉。
芸娘沾好后，让赵春兰和月季试手，且告诉她们。沾好粉先等个2~3分钟，让粉湿润，这样炸的时候，粉才会紧紧黏著鱼肉不脱落。
油热，将裹好的鱼肉放入，以大火快速炸至金黄。然后迅速捞起。
笊篱放在油盆上，把多余的油分控出。最后将鱼肉酥羹放入汤碗中，又撒上香菜末和葱花做点缀就成了。
“大姐，真香啊，这算是我们三个做出来的吗。”
月季吸吸鼻子，有种成就感，因为她动手参与了，虽然她现在还不能独立完成，不过以后肯定能的。
“当然算了，我们三个一起做成的，走，去尝尝好不好吃。”
芸娘笑着，然后她们端着吃食走进了堂屋。
众人不和陈致远见外，一起上了桌子。
边吃边说。
栓子听众人说着白天的事，瞪大了眼睛，连馒头块从嘴里掉了出来都没有发觉。
“要是我在家，肯定狠狠踢那人两脚，他们也太不是东西了，竟然要卖了大姐。咋不疼死他们。”
栓子觉得不解气。
“你啊，只要你好好念书，将来要是能考个功名，那样家里就不会被人欺负了。”
芸娘鼓励着他，这些乱七八糟的事，她不愿意栓子参合，虽然她并不一
119章 食物的真谛(5/7)