芸娘嘻嘻一笑,脸上满是信心。
“你包的粽子还能有啥稀奇不成。”
秦氏对于这个外孙女的能耐还是信服的。
“当然呀,姥姥,咱们这里基本都是大枣的粽子吧,我打算包点肉粽,包点豆沙的,包点八宝的,最主要的我想包水晶粽。”
芸娘说起了自己的打算。
“还能包这多花样子?水晶粽是个啥,我咋听不懂。”
秦氏皱眉,赵氏也看向了女儿,她也不了解。
“娘,别说您了,我都没听过,往年我在袁府的时间,府内的粽子有甜的有咸的,我倒是听过肉粽,豆沙的我也听过,不过这八宝的和水晶粽,我倒是没听过。”
就连赵春兰都稀奇。
“反正没事,我去把粽叶泡上,再把米泡上,等到时间我包出来你们就知道了。”
芸娘被她说的起了兴致,立马就站了起来,去了灶屋。
别的粽子都简单,只是这水晶粽子比较麻烦。
除了白色的水晶粽子外,她还想包绿色的水晶粽子,可绿色的,现代的时间直接买绿西米即可,这里却比较麻烦。
所谓的西米,其实并不是大米,它是由淀粉做成的,在这里并没有这样的东西,芸娘要用,就得自己做。
本来这个西米是由特定的淀粉做成的,是椰树的木髓部提取的淀粉,再经过手工加工制成。这里芸娘可没本事去取椰树的木髓提取淀粉。
她只能用平时的淀粉加工,虽然比真正的西米差,口感也不大一样,但目前她只能做成这样。
赵家平时备的淀粉不少,芸娘又经过仔细的过滤,留下了最纯度的淀粉,
139章 水晶粽(4/6)