、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开加盖转中火炖半个时辰左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。
兔肉洗净切小块用料酒、姜、盐、生抽码味一刻钟多一点的样子。蒜切片、青红椒切段。
油锅烧热下兔肉炒，炒制六成熟时，下蒜、花椒青椒、少许老抽翻炒后，放盐装盘即可。
兔肉比较多，凌天阳想了一会儿，干脆就坐上两个菜得了，肘子还在蒸，蘑菇也还在炖，这个适合还可以在做一道菜。
将兔肉洗净斩件，再醃酱油、胡椒、盐、糖等放上一个时辰备用算算时间，正好可以水晶肘子熟了，后捞出盆中的葱、姜、肉皮，待冷却后捞出，取一盘，将肘子顶刀切片，整齐的码入盘中即可，再取一小碗，碗中放入姜末、蒜、香油、醋调匀，和肘子一起上桌蘸食。再将炖上的小鸡炖蘑菇起锅，就开始准备最后一道大菜了。葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒（改作不用燈笼辣椒干，太辣）与姜片微炒出味，再放油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐、糖调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜。
燕天珣一直傻傻的看着忙的脚不沾地的凌天阳，那香味，一直萦绕在他的鼻尖，凌天阳狠狠的咽下不知道是第几回口水，看着自己面前的一盘子兔肉。
“娘子，今天的都是肉吗？”
燕天珣没有看到凌天阳做了几道小菜，不禁问道。1csb1。
第151吃货(3/6)