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五零小福妻

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【125】美味的烤鸭和卤鸭
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    陈欧阳闭了嘴,陈浔阳和陈骄阳也不说话了,专心等吃的。
    在烤鸭的时候,蔬菜已经开始准备了配菜。
    饼皮这种东西当然要早早的准备好,和了面之后面团醒一醒,醒面的时间在中间把烤鸭拿出来再刷一层蜂蜜和酱料后,就可以了。
    苏桥让陈烈阳他们把烤鸭继续放进炉子里面烤以后,他就把已经醒好的面团拿出来。
    面团擀成一根长条,然后掐成一个个小团,再次用擀面杖把小小的面团擀成饺子皮的模样。
    把小小的面团擀成饺子皮的模样以后,再次在每一张饺子皮上面刷上面粉,或者刷上油都可以。
    刷上了油或者面粉以后,把一张张的饺子皮贴在一起,然后再次用擀面杖把饺子皮擀成大大的饼的模样。
    陆陆续续的把饺子皮都擀成了,大饼的模样以后,苏桥找了一个蒸屉,然后把这些饼皮给放到蒸屉里面上锅蒸熟。
    在苏桥忙着的时候,其他人也没有闲着,他们要把葱黄瓜,萝卜胡萝卜之类的全都可以洗干净了。
    当然还有绿豆芽、黄豆芽,这些都是暖暖短短的时间之内催生出来的,很新鲜、很鲜嫩的豆芽。
    把葱、黄瓜、萝卜,胡萝卜全都洗干净了以后,交给陈烈阳把萝卜和胡萝卜全都切成丝。
    土豆也切干净切成丝,然后放到水里面泡着,防止土豆丝氧化。
    大蒜剥皮了以后拍成,蒜末,然后再把蒜末给剁成蒜泥。
    还有腐竹和豆皮也都泡好了,莲藕也切片切丝。
    然后把已经腌好了的可以吃的酸豆角、酸菜,萝卜干,榨菜,这些都拿出来放到碗里备用。

【125】美味的烤鸭和卤鸭(2/8)
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