没有什么密方，要是有女主人都能悄悄告诉告诉赵乐乐，反正也不能换钱，告诉她又能怎样。
赵乐乐可不知道女主人能这么喜欢她，她看到女主人的儿子带着几片荷叶回来，马上迎出来。
少年怕荷叶不够用，不免多摘了几片，幸好赵乐乐知道那片池塘里的荷花是吃莲蓬的品种，这要是为吃藕而种下的荷花，主人一定要骂死。
“你放心，那片池塘没人管，都是村里的东西，长出来的莲蓬也没人吃。”少年可不担心有人找麻烦。
“那更好，你等着我用露一手，谢谢你的荷花。”赵乐乐为那池荷花可惜遗憾，这么好的东西居然没人吃，真是暴殄天物。
赵乐乐打算用荷叶煮粥，她正好不习惯吃面食，这几天在外面又跑得有点多，吃这粥正好。也是南边比京城要晚入秋，当地的天气居然还有些热，秋老虎的威力也不小。
赵乐乐把粥熬在锅里，剩下的荷叶她也不想浪费，她看到院子的水缸里养着鱼，其中有一条还是鲤鱼。她花钱买下鲤鱼，女主人听说她要在家里多住几天，乐得多赚一点外快，对她的态度越发好了。
赵乐乐多住几天是想吃到水缸里的鲤鱼，附近的景点她也没游完，正好等这道菜完成。她准备学宋人《清波别志》里的做法，用荷叶和鲤鱼做菜。
菜的做法其实很简单，先把鲤鱼要厚片腌入味，再用各种调料拌匀盛入坛，此时必须用荷叶密封。待三五三后，将鱼片取出，用清水和料酒各半将鱼片洗净，再抹上一次调料裹上新鲜荷叶蒸。
这道菜说起来也算容易，可想吃却要有耐心，需得等上几天才能把美食吃到肚里。做
113 东华鲊(3/4)