这道菜的关键原料新鲜荷叶城里也不易得，所以想吃这道菜也要机缘巧合。
借宿的女主人看着赵乐乐做，就嫌麻烦，说不就是鲤鱼，随便红烧一下也是美味，弄成这么麻烦也不过几口吃掉，似乎对赵乐乐的做法非常不理解。
帮赵乐乐摘荷叶的少年毕竟上过几年学，倒是有些理解赵乐乐的折腾，少年还背着母亲悄悄向赵乐乐取经。
赵乐乐没有藏私的意思 ，她把这道菜的典故和来源告诉少年，做法更是不瞒着他。最后还念了梅圣俞写的诗：“客从都下来，远遗东华鲊。荷香开新包，玉脔识旧把。”
少年听得似懂非懂，可另一边借住的人却都听懂了，其中有个黑黑胖胖的年轻人更是厚着脸皮问赵乐乐：“他能不能也尝一口？”