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按照食谱的指示，陈墨力争在翻炒的过程中，做到鸡蛋与米饭充分融合，蛋液包裹着每一粒米，但同时米粒又粒粒分开。
待鸡蛋的浓香、大米的清香混合，带有一点点的焦味，关火收工。
蛋炒饭，成功！
散发着微微金黄色的蛋炒饭，呈现在陈墨眼前，冒着白色的热气。
陈墨将热气向自己鼻前轻轻扇动。
真香...
拿起勺子，舀起一勺，凑近观察。
嗯...粒粒分开，且每一粒大米都几乎被鸡蛋包裹着。
陈墨不禁内心高呼自己果然是做饭的天才。
不知道口感如何。
怀着一丝期待、紧张和调皮...
陈墨张开大嘴，将蛋炒饭送入口中。
嗯...
超出了陈墨的预期！
不愧是五常大米，不仅软糯，而且富有弹性，每一粒被鸡蛋包裹的米粒，都能吃出层次感。
先是口感上的层次，轻薄的鸡蛋皮一咬就透，接着是富有嚼劲的大米，像是与牙齿击打着一首轻柔的乐曲，彼此交流、弹动。
接着是味觉上的层次，随着包裹在米粒上的蛋皮破碎，被包裹着的蛋香立即满口溢出，浓香之后，是五常大米表现出来的大自然的原生态气息。
鸡蛋与大米的搭配恰到好处，火候也掌握的很不错。
单论这一次做出的蛋炒饭，陈墨觉得表现的已经非常不错了。
但是...
陈墨觉得虽然这碗蛋炒饭超出了自己原本的预期，但那是因为自己
第19章 陈墨的难题(2/5)