的面团按压成了一片片洁白轻盈的薄饼。
“我们看到,罗伯特使用自己携带的机器,很轻松的就将一大团面团,变成了一片片薄薄的面饼,这可比国内厨师们的手工制作,要快捷简便的多了。”赵玲解说道。
罗伯特拿出一个小碗,里面倒入适量的盐、味精、清水,放入各种水果条,拌匀。
接着罗伯特拿起一片薄饼,放上一条芒果条、一条木瓜条和一条青瓜条,再加上一片切好的三文鱼肉,然后熟练的用丝网皮包成卷形。
橙色、橘色、青色和黄色,四种颜色的食材紧紧包裹在一起,率先就产生了一种视觉上的享受。
然后烧锅下油,将包好的三文鱼卷在油锅里一炸,鱼肉的鲜红色立即透过外皮显露出来,非常的漂亮。
“可恶,这家伙竟然用炸的方式。”台下的倪帅叹息一声,在他看来,三文鱼除了煎和炒,油炸可能就是最好的烹饪方式了。
一旁坐着的徐刚也有些坐不住了,炸三文鱼其实也挺常见的,一些欧美在国内的快餐店就有,刚油炸出来的三文鱼,鱼肉滑嫩,口感软脆,而且非常的香,如果陈墨用冰冷的刺身去对抗罗伯特的油炸三文鱼,恐怕凶多吉少。
“我的菜做好了!”罗伯特将双手在围裙上一擦,举手大声说道。
对面,陈墨还在制作着自己的菜品。
见陈墨似乎在非常专注的摆盘,罗伯特心里不禁一阵冷笑。
在烹饪上没有机会,只能在摆盘上花心思了。
罗伯特认为自己赢定了。
“请问肖恩,你做的这道菜名字叫...”
“
第111章 鲜果三文鱼银丝卷(第一更)(4/5)