不一定能够挖出来。”
即使是这样,赛莲娜为了挖出这些人手,也是花了不少的代价,还搭上不小的人情才凑齐。有这个手艺的人手基本都是酒楼里面的大厨,算得上是一家酒楼的中流砥柱了,这个时候的人跳槽可没有现代那么方便,甚至赛莲娜不得不收购了一个酒楼,就是为了挖对方的大厨。
这其中,商会在帝都开的小面馆也起了不小的作用,这家小面馆里面的饮食比较新奇,还有豆腐这种从没有见过的东西,赛莲娜喊出了和发明这些饮食的“不出世大厨”学艺,才吸引到了几位大厨的加盟,当然,钱也是不少的。
嘉一看了眼后厨,说道:“后面厨师就可以慢慢培养了,不需要在挖人了,太拉仇恨了。后面的话,你可以将炒菜的手法泄露出去,顺便推广一波铁锅,我们有铁还有水里锻锤,铸造铁锅更加快捷方便,技术要求也不高。”
赛莲娜皱了下眉:“这个,做菜的手法泄露出去好吗?”
嘉一无所谓的摇摇头:“这东西不算什么秘密,只要有人多看就学会了,就算想要隐瞒,也瞒不了多久,不如拿出来做个人情,只要不屑露具体菜品做法就好。而且我们的秘密其实是在各种调料的搭配上面,炒菜这东西,只能多练习,或者是像我这样,会法术才行。”
炒菜对于火候的要求更高,嘉一要不是会法术,对于火候的掌握绝对上不了台面,不过有了法术的辅助,嘉一对于火候的掌握已经不逊色于上辈子的任何一个大厨了甚至还有超出,毕竟他的精神力更强,差不多能够感受到锅里的具体温度了。
见识到了嘉一调教出来的几位大厨的手艺,赛莲娜有些兴趣上
第二百七十四章 开业(2/5)