而精致为高端。”
“效果还是很好的，反正现在，大家都这样做。份量少点，价格高点。”周咏清耸了耸肩道。
高典闻言，一阵苦笑，原来他的想法还是错的。
“当然，份量少还有一个好处，那就是吃不够！再好吃的东西，吃多了也就泛味，量控制在能够品尝到味道，但是没有吃够，那样下次就会还想吃。”周咏清说到。
高典闻言，默默记了下来，这些可都是知识。
他之后要开店，或许能够用得上。
“那周哥，按照你说，我一碗应该装多少？”高典问到。
周咏清用手指划了一下，大概就比碗底高一点点，说是小半碗都是多的。
“就这么多就够了。”周咏清说到。
高典：…………
“行吧，那我就装这么多，不过摆盘我不太会。”高典说到。
“没事，这个会有人帮你完成。”周咏清笑着说到。
高典点了点头。
不一会儿，周咏清师父喊到：“刀削面准备！”
高典闻言，知道要轮到自己了。
于是他拿起面团开始削面，他之所以现在才开始削面，是因为现削现煮的刀削面，味道才是最好的。
由于不用做那么多，高典原本准备的面团就用不了。
他很快把面条削出来，等待着煮熟。
面条不多，煮熟的很快。
说是三十人份，其实按照正常的一碗刀削面来算，也就十几人份的样子。
可见其份量有多少。
高典装好面条，打入汤底，没有进行过多的调味。
很快有厨师把面条端过去，进行摆盘。
第二百六十六章 化腐朽为神奇(5/8)