之间的平衡，其难度极其的大。
甚至连魏老爷子，在年纪大了，精力下滑之后，也没有再烹饪过这道面点。
荀云的九妙包子，自然是比不上魏老爷子的，真要是魏老爷子当年做的九妙包子，那么不用说，冠军肯定是他的。
即便远远不如魏老爷子做的九妙包子，荀云做的九妙包子，也是不容小觑的。
出来对于内馅平衡的把握以外，其制作手法，难度也是很高的。
九妙包子的做法，和四喜蒸饺有些类似。
都是将其隔成一个个空腔，分别加入不同的馅料。
可四喜蒸饺是敞开的，馅料直接放上去就是，而九妙包子是封口的，是将内馅包在里面的。
这样的制作难度，可想而知。
并且，四喜蒸饺是四种馅，而九妙包子却是九种。
因为其特殊的包法，若是不知道的，想学也学不出来。
正是因为知道九妙包子的难度，此刻高典见荀云制作这道面点，心里顿时凝重起来。
若是一般的面点，他或许还没有这么在意。
可是九妙包子……就不得不让他在意了。
很快，高典收回目光，不再去想这些。
他现在要做的，就是开始和面。
因为此刻时间已经或许很久，百合花的风味，也萃取的差不多了。
和面的时候，分别加入百合花的纯露，已经萃取了百合花风味的猪油。
这样和出来的面团，带有浓浓的百合花香味。
可惜这股香味，也就是现在才那么明显。
待会油锅里一炸，风味就会变淡，就没有这么香的味道了。
揉好面团之后，
第四百六十四章 难度(4/8)