主持人见西米终于要开动，不明白她煮一锅水做什么：“看来西米是不走寻常路，我完全看不懂套路啊，让我们专业评委来猜一猜，西米是打算做什么。”
应曲和率先抢过话筒：“可能很多网友以及现场观众都会想，这次西米拿到了最好的食材，占净优势，其实不然，我相信赛台上的选手，都会庆幸自己今天不是西米。是的，今天在这场比赛中，西米是最倒霉的一个。她拿到了最好的食材，却失去了于厨师来说最重要的两个味道，盐和糖。民以食为天，厨以盐为地，没有这块地，能力再强的厨师也稳不住脚跟，一个好的厨师，它能将一颗简单的白菜化腐朽为神奇，但必须有盐这种最基础的调料伟根基。好似建楼房，即使有好砖，好木材，不打地基，一切惘然。”
群众恍然。
直播平台的评论风向也回归正常状态：
“哇，应曲和评论好公正，心疼女神。”
“看来女神这次，想晋级有点困难啊。”
“女神这是已经自暴自弃，开始煮开水给大家喝吗？”
“……”
主持人问：“那应老师猜猜，我们西米是打算做什么？”
应曲和：“其实已经很明显，海蜇水里有大量盐分，水蒸气蒸发之后，锅底残留的会是最原始的粗盐。”
主持人：“真的可以炼出盐吗？比赛已经达到白热化状态，相信很多观众都与我一样期待西米成功。”
最先出菜的是大厨李成，他拿到手的菜以青菜为主，盐与糖他都有，调料也都齐全，做出四道菜：菊花茄子、橙汁冬瓜球、荷塘小炒、香菇菜心。
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