入大蒜粉和辣椒粉,临到出锅时,整个周围全都已经被这香味笼罩了。
因为辣椒粉的原因,罗子鑫还忍不住打了好几个喷嚏。
“这做的是什么?”他问。
“牙签牛肉。”易安一边撒着芝麻碎末和孜然,一边单手掂锅将牛肉块在芝麻上滚个匀称。
“牙签牛肉?你这明明是麻辣牛肉块吧。”罗子鑫指出,“这名不副实啊。”
“名不副实?那你倒是给我在这里找出一根牙签来呀。”
易安将滚好了的牛肉块起锅,一块块深色的牛肉被炒出了紧致的肉感,面上均匀地裹着一层薄薄的芝麻和孜然,光是看着就能想到这要是吃到了嘴中的话会有多么的香。
说起来这道牙签牛肉和袁一道的香辣口水鸡其实都有一个共同点,那就是简单易做速度快。做完牛肉,就又空出了一个灶台,温乐催促着罗子鑫赶紧上。
“你看旁边小圆都开始炒菜了,你也赶紧把你的鸡蛋给煎了吧。”
罗子鑫摇头,“我要做的事薄成纸一样的香葱煎蛋,要的是一个嫩和香,要是现在就做完,一会儿端到评委面前就没那么好的口感了。”
他说的头头是道,温乐还真不能拿他怎么样。
“那行,我等会儿就等着看你纸一样薄的煎蛋。这个灶台你要是不用,那我可就先用了。”他要准备的菜早早就已经切好,只等着下锅翻炒。
之前因为肉都被其他人拿走了,所以温乐选的是三样不起眼的素材——土豆、胡萝卜和青椒。三样菜都被被他切成了丝,刀工是不必说的,要不是颜色不一样,胡萝卜丝和土豆丝放在一块绝对没有
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