我在B站做菜的那些日子

多讲究，切小一点就好。”周奶奶笑眯眯的解释。

    柯小航这才明白其中缘由，原来一块肉扎个草绳还有这般学问在里头。

    码好了肉块后，放入切段的小葱和姜片后，按照周奶奶的经验，加入了适量的老冰糖，花雕酒，生抽老抽，加完这些后不用再加水，盖刚盖子，放入水中，隔水炖煮。

    “想要肉好吃一点就多炖一会儿，就这一小罐肉至少得三个小时。”周奶奶在一旁说道。

    三个小时啊，这还真的是一件耗费时间的活儿。

    难怪那东坡肉卖的那么贵。

    那东坡肉隔水炖着，也不用去管，周奶奶没有闲着，教柯小航学做叫花鸡。