忘掉了,可是不管怎么总是有点不称职的。
安青桔自己去找来桑椹乳酪馅所需的牛奶一百克,细砂糖六十克,蛋黄一个,低筋面粉五克,玉米淀粉五克,香草精四分之一小勺,奶油奶酪一百四十克,黄油六十五克。糖浆的原料水七十五克,细砂糖六十克,朗姆酒二十五毫升。
云落手脚很快的找好了东西,就帮着小姨子找来表面装饰的新鲜草莓、碧根果。云落在安青桔的娇声指挥之下,把鸡蛋打入碗里,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,云落把鸡蛋打散就停了手,这是安青桔的要求不要打发。
安青桔细嫩的小手伸过来,在打散的鸡蛋里加入香草精几滴。安青桔把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋液里,用橡皮刮刀拌匀成面糊。
云落把黄油切成小块,隔水加热融化,趁黄油温热的时候,倒进面糊里搅拌均匀。
安青桔将三分之一的面糊倒入烤盘里刮平,把锡纸盘放入烤盘,再放进预热好一百九十度的烤箱,上下火、中层,烤八分钟左右即可,取出后放烤架上放凉,用此方法再烤另两片,共三片巧克力蛋糕。
云落把蛋黄用打蛋器打到浓稠,颜色略发白。安青桔低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里,用打蛋器轻轻搅拌,使面粉和蛋黄糊混合均匀。
安青桔把牛奶加糖,倒入奶锅里煮至。安青桔把煮沸的牛奶缓缓的倒三分之一入蛋黄面糊里,边倒边不停的搅拌,安青桔的小手很快,防止蛋黄面糊结块。安青桔再把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里,并轻轻拌匀,加入香草精再搅匀。
然后,奶锅重新用小火加热,安青桔边加
第二七八节 安猪迟来的生日蛋糕(4/6)