接着仍使用刚才的裱糊袋，简冷蓝在烤盘上挤出二个螺旋状的圆片，直径至少要与模具的直径相当，或比模具的直径略大，时间温度同上。烤好后，围边的底边切齐，简冷蓝用二条围住模具内部。
简冷蓝开始制作巧克力慕斯，将牛奶、鲜奶油放在锅中同煮。煮沸后熄火，简冷蓝加入可可粉搅拌均匀，然后放在火上再次煮沸。简冷蓝将煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中，利用可可牛奶溶液的热度，将巧克力融化，拌匀。
加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀，鲜奶油二十克细砂糖打至七分发，接着简冷蓝将鲜奶油加入，彻底搅拌均匀。这样巧克力慕斯就做好了。
简冷蓝制作树莓慕斯的时候，先把冷冻树莓解冻，将树莓和它解冻融化的汤汁，一起捣碎，并加入三十克细砂糖拌匀。简冷蓝取少部分树莓浆加热，与泡软的吉利丁混合均匀。再将少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。
鲜奶油二十克细砂糖打到七分发，简冷蓝把鲜奶油与树莓浆混合均匀，这样树莓慕斯就做好了。简冷蓝将慕斯圈用锡纸包住底部，将准备好的慕斯围边围在模具内壁上，然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。
简冷蓝倒入巧克力慕斯约一半的位置，再铺入一片蛋糕片，倒入树莓慕斯约九分满。冷冻半个小时至凝固后就可以吃了。全程下来，云落就是在看着简冷蓝这个各种能干的小学妹在忙，什么忙也没帮上。不像是季惜雪，很爱使唤学长的啦。
……
与此同时，季惜雪的樱桃冰淇淋布朗尼也是慢条斯理的在学妹的蕙质兰心下慢慢成型的，云落倒是很有热
第三?七节 吾将上下而求瘦(4/6)