了啊。”林然然不放心地嘱咐一句，这才退开到人群里。她不知道屠钢答应帮谢三办的是什么事，但她当然想让谢三赢。
随着厂长的一声“开始”，谢三和屠刚分别举行木槌，对着猪肉捶打起来。
这种馄饨肉馅最大的要求就是新鲜，必须是现宰的猪肉，不能沾水和铁器，制作时间不能过午，以保证留存猪肉最大的鲜味。
屠钢和谢三两人都臂力惊人，成块的猪肉渐渐被捶打成绵软的肉饼，冰水少许少许地掺入猪肉中，搅和在一起后继续捶打，猪肉渐渐变成了肉红色的肉浆，纤维也全部消失。
这是个需要体力和耐心的活儿，光用蛮力还不行，得学会用巧劲儿。屠钢一身腱子肉，在肉联厂干了这么多年不是白给的，他面前的猪肉很快就变成了肉浆，而谢三这边的进度显然比他慢了一点，等屠钢把猪肉全部捶打完，他这边还在不紧不慢地捶打。
林然然咬着唇，紧张地望着谢三的动作。
“我打完了！”屠钢丢下木槌，撩起肩上油腻腻的毛巾擦了把汗，咧嘴笑道。
肉联厂的工人们纷纷叫起来：“屠哥厉害！”
谢三八风不动，手上动作不停，继续捶打着肉浆。
厂长笑哈哈道：“谢兄弟，你这一局可是输喽。”
谢三终于停下动作，把木槌放下，汗水淌过他高挺的鼻梁和唇：“未必。”
厂长一愣，林然然闻言凑过去细看两人捶打好的肉浆，叫道：“厂长，你过来看看。”
厂长也走了过来，围着谢三和屠钢打好的肉浆细看。只见屠钢的那一堆肉浆虽然看似打成泥了，用刀拨开细看，
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