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六零年代选专业

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第244节
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    至于鱼,沈梦琢磨弄点鱼丸,然后冻起来,随时可以吃。

    就是做起来有些费事。

    不过为了好吃的,而且还可以让闺女、儿子帮忙,绝对可以试试的。

    到了家,沈梦先把草鱼放到冷水里解冻。

    至于为啥放到冷水里解冻更快,沈梦也不懂,反正都这么说。

    她准备葱姜水,家里窗台有蒜苗和小葱。

    一样掐几根,可舍不得用太多。

    等到鱼解冻,把鱼头切下来,回头做鱼头汤喝。

    沿着鱼大骨头把鱼切开,把里面的黑膜刮干净。去掉鱼身上的大刺。再用刀顺着鱼的纤维刮片。

    这活儿有些墨迹,可沈梦又不敢让优优做,怕她使不好菜刀再割手。

    “唉呀妈呀,终于弄完了。”沈梦直起腰,用手背捶捶腰。

    本来她还打算把三条鱼都弄了的,现在看这个情况,能弄一条就阿弥陀佛了,剩下的就交给大元了,她是不弄了。

    “娘,我给你捶腰。”睿睿举着小拳头帮着沈梦捶。

    “娘,我能帮啥忙?”优优也凑了过来要帮忙。

    “谢谢大闺女,你把鱼肉剁碎了。儿子不用捶了,给娘搬个小板凳来。”她虽然让优优干了,可也不放心,得在边上看着。

    “剁馅我会。”优优拿起菜刀咚咚咚的剁了起来。

    睿睿在边上嘟囔,“我也会。”

    沈梦安抚睿睿,“你还小呢,菜刀沉,回头挤鱼丸的时候你就能干了。”

    沈梦也没好意思都让大闺女来,等她缓过这口气儿了,又把刀接过去了,别看剁

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