分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净放在盘子上。鱼头，鱼骨也没扔，放在另外一个盘子里。
最后自然是那整根羊腿，沈念池将羊腿肉垂直立起微微一转，然后选了一个地方垂直下刀，然后左右手同时使劲，骨肉完全分离。何平看着她这一手，站直身子，一错不错地盯着她的手，实在有点惊讶于如此纤细的胳膊竟然有如此的力度。沈念池将整片羊肉按照纹理分成了差不多大小的四分，然后就直接下刀片起了羊肉，是的，直接片。这回不仅仅是何平，李彦他们三人也是惊奇，就连隔着一段距离坐着的其他参赛者，这回也意识到了这个小姑娘的不凡。一般片羊肉，都是先将肉冷冻一下，然后再切的，这样比较容易处理。而新鲜的羊肉肉质滑软，很难下手，但是沈念池切的却很轻松，可见刀功有多么厉害！
沈念池把羊肉全部片好，十分钟的时间也差不多了。她把羊腿骨剁成十几块，当当当的声音，就连认真比赛的人都注意到她这边了，毕竟这剁骨头的声音可绝对不会小，尤其是在这样的环境中。看着她这么轻松不费力地就把那跟她胳膊差不多粗的骨头剁开，不知怎的，觉得脖子后面有点凉啊！李彦看了看孔毅和王亮，不是他的错觉。
“彦哥，时间到了。”小助理看着时间到了，李彦还是没反应，只能硬着头皮去提醒。
“啊！哦！”李彦拿起话筒:“咳，时间到，请停手。麻烦各位站在原地，等候评委打分。”然后就带着孔毅和王亮，向第一个人走去。
轮到沈念池的时候，李彦看着晾在一边的三块菜板，饶有兴趣地问道:“为什么要用三块菜板？”其实他问的完全是废话，只要
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