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我有一条美食街

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第81节
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处道:“她可能出去散步了吧,等下我给她打个电话问问。”

    “那行,你给她打个电话叫她吃早饭。” 吴春茵说完便走了。

    江源重新扑到床上,“现在继续开始!”

    温暖笑着推他:“开始什么呀,没听你小婶怎么说的吗?喊我们吃早餐呢,等下不出去,估计又要来喊了。”

    江源撇了撇嘴:“真是扫兴!”

    昨天赶了半宿的工作,江源白天就空了下来,可以聊着温暖去四处玩了。

    早上,两人洗漱完之后,早餐也没吃就出去了。江源说,要带温暖尝一尝燕京的名小吃。

    燕京最出名的早餐小吃,大约莫过于炒肝、豆汁、焦圈无疑了。

    江源带温暖到了位于一个老街区的一家早餐店,道:“这家早餐店开了很多年,生意很好。这儿的炒肝、豆汁、焦圈也是最地道的。”

    早餐店不算特别大,上下两层,加起来一百、两百平方的面积。据说已经开了半个世纪了,来的基本都是老客。店内的装修有些陈旧,却多了层市井之味。

    他们两碗炒肝、两碗豆汁,几个焦圈,一笼小笼包,很快就陆续上桌。

    江源往温暖面前推了一碗炒肝,一碗豆汁,“很多外地人一开始吃不惯炒肝和豆汁,你先尝尝看合不合口。”

    所谓的“炒肝”其实并不是炒的,实际上是煮出来的。三分猪肝,七分肥肠,加各种调料煮透勾芡而成。

    成品的炒肝,汤汁油亮赤红,浓稠味香。温暖就着碗边喝了口汤,口感鲜浓润滑,细品之种带有点点蒜香,只是碗中却不见蒜蓉。

    肝片被切成

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