了大小相似的菱形,吃在嘴里滑嫩鲜香,没有一点腥燥之气。名为炒肝,但是碗中肥肠的数量明显要多一些,已经被熬煮得软烂易嚼的肥肠裹着浓稠的汤汁,一口一块,十分趁口。
江源见温暖一口接一口地吃着,道:“看来挺合你口味,我还怕你吃不惯呢。”
温暖道:“用料很新鲜,做的也好,不错。”
江源道:“听说他家用的原料都是当天现杀的最新鲜的猪内脏,做这个炒肝的厨师又是有几十年功底的老厨子,经验老道,手艺精湛。”
温暖点了点头:“能开半个世纪而依旧火爆的店铺必然有其独到之处。”
“豆汁和焦圈你也尝尝看。”
豆汁很像豆浆,但颜色略有不同,是那种灰绿色的,表面上还浮着一层细腻的灰扑扑的沫子,浓浓的一碗,飘出略显古怪的气味。温暖试着喝了一口,顿时便露出一言难尽的表情:“这味道……”
简直无法形容呀!
说酸吧,又不是那种正常的米醋或者是水果的酸味,用酸臭来形容大约更合适些。此外,还有些苦,可又说不出是什么样的苦,混合着酸味在舌头上黏黏糊糊的,挥之不去。
仅仅只一口,温暖便打死不想再尝了:怎么会有人喜欢这种食物?
偏偏喜欢豆汁的江源却喝很开心,他沿着碗边轻轻一吸连汤带沫地喝了一大口,再夹起一个焦圈,喀嚓咬了一口,点了点头:“好吃!好久没来吃了,味道没变,还是这么正宗。”
见温暖一脸诧异地看着他,江源道:“喝不惯?哈哈!正常的,很多人都喝不惯。”
温暖道:“以前也久闻
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