“是哪里有问题么？”何建民后知后觉，看那几位评委都不太满意才开口问道。
“炫技成分大于料理本身。”谷平平给出一个结论：“虾皮的味道和本身三鲜馅料融合的不够好。”
又是这个问题——台上的评委对视一眼，有些难以置信。
如果一道料理出现这个问题，还可以说是厨师不熟悉，可是连续三道料理都是如此，连评委都有些好奇孔宴到底是怎么做到的。
要知道能把几种食材做出顶级味道，却偏偏互不融合这种本事，也不是一般的厨师能够做成的。
“还有两道呢，吃完再说吧。”薛意咳嗽两声，提醒众人还有两道料理没有品尝。
“这道金沙虾看起来不错，尝尝白案厨师的红案手艺怎么样。”何建民先夹起一块虾仁送入口中，眯着眼，到真有几分享受的样子。
“金沙外壳酥脆、内层绵软，天然带有油香和咸鲜味正好补足虾仁的清淡，无论是调味、摆盘、火候都极为出色，很难想象这是一位白案厨师的作品。”
“有这么好吃？”杨檀跟着品尝一口。
半晌，点点头，算是承认何建民的评价颇为中肯。
“不错，比他的白案水准也不相上下。”黄胜是做虾仁的行家，尝一口便知道这道料理的水准。
“嗯，可以。”薛意和梅元白对这道表现不错的料理没有什么话要说。
“还有最后一道。”何建民看着桌上那盘龙井虾仁，啧啧舌，毫不在意地伸出筷子。
龙井虾仁嘛，他吃得太多了。
从学厨到练厨到炉头到主厨再到评委……
第一百六十二章 同时(3/5)