足足用了三秒才包完手中的包子。
“看清了么?”夏寒秋特意停下手问道。
奥灶面馆的厨师集体点头。
食不语这边只有张晓曼迅速点头,张子丹和沐飞都是摇摇头又点点头。
苏子放则完全目瞪口呆。
刚刚发生了什么?
他就听到夏寒秋说好好看着动作。
然后就看到夏寒秋左手托着面皮右手挑了一块馅料,双手这么一动,包子就在锅里了。
看啥?
变魔术吗?
大概是看到所有人都会了,只有正主也还一脸懵懂,夏寒秋又重复了一边包包子的动作:“我再来一遍慢动作,你们看清楚了。”
“先这样,再这样,最后这样,好了。”
夏寒秋把包子放回锅里,苏子放默默算了下时间。
总耗时不到五秒,比刚才慢了一倍的时间!
还真是慢动作啊……
夏寒秋依样包好一锅的分量,刷好底油将包子规整地摆入锅内:“放的时候要注意隔开一点,不然包子中间膨胀开会影响造型。”
开火,包子在油温下哔啵作响,慢慢传出焦香。
夏寒秋倒入一碗水,恰好没至包子一半处,盖上锅盖,又将白芝麻在锅里炒熟,切一段香葱放在边上备用。
“水煎包子在白案中算是简单菜品,只要掌握好发面、拌馅、火候的技巧一般都不会有什么问题。像这样子就已经成功一半,等到水干后撒上芝麻和葱花再焖一分钟就可以出锅了。”
苏子放发现夏寒秋真的是个极好的老师
第一百九十七章 大事不好了(2/4)