对于观众们的说法,宋三元只是嘴角微微一翘,露出了一个邪魅狂捐的微笑,毫不解释。
“卧槽,我见到了!大佬的笑容让人头皮发麻!”
“我见到了大佬的笑容,让人脸皮发麻!”
“跟你们说了多少遍,不要刷屏不要刷屏,唉,大佬的笑容真的是让人脚皮发麻。”
“恶心!”
看着一群欢乐的小伙伴儿,宋三元继续自己手上的动作。
先是把沙子倒入锅中开始加热,当感觉到沙子已经开始发热,温度大约在50摄氏度左右的时候,一旁放在小太阳面前考着的板栗们也都差不多干了。
再把这些板栗放入其中,反复的翻炒,确保均匀受热,不会出现部分的焦糊。
“如果大家伙打算自己在家制作的话,这一步是十分重要的,不过完成这一步也就基本上完成的差不多了。
翻炒的时候一定要均匀,否则的话胡了可就不好吃了。
当然了,如果小伙伴们真的想做,一会儿我可以教大家一个家庭制作更简单方便的方法,味道一样不错哦。”
宋三元嘴上给大家介绍,手上已经开始把糖稀倒入了栗子之中。
“在栗子炒到七成熟左右的时候,我们开始加入糖稀,糖稀和栗子的比例大概是1:60。
不过我们不能一次性加入其中,这样很难翻炒均匀,要分2~3次慢慢加入。
接下来就非常简单了,当我们翻炒感觉在栗子上面有了一层明亮的糖膜的时候,大概里面的果肉和果皮就已经分离开来,开始酥软香甜,这个时候我们就可以起锅了!”
第19章(3/7)