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吃货神州

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第六十九章 口福客栈
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眼小,稍突出。下咽齿3行,齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小,其位于腹鳍之后;尾鳍分叉很深。体背灰褐色,腹部银白色,背鳍、尾鳍深灰色,颊部及其它各鳍淡黄色。喜食比它小的鱼类。

    鱼虽然是非常珍贵,但是也是得卖的,所以柳一口花了很多的银子才买了一条霸王鱼。

    接下来柳一口开始教授马文兵无敌霸王鱼的做法

    辅料白牛肝菌,5克,鸡蛋清6克

    调料花生油20克,盐5克,味精3克,淀粉1克,葱汁15克。

    1将霸王鱼头宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,剁下鱼头,从下颌处切开,上锅蒸熟备用;

    2鱼身去骨、皮取净肉剁成茸,加入姜葱水、精盐、鸡蛋清、淀粉、油拌匀成鱼茸;

    3鱼骨、鱼皮放入锅内加适量清水熬煮成汤,去渣备用;

    4牛肝菌、鸡腿菇、鲜香菇洗净,改刀成片;

    5炒锅注油烧热,放入鱼汤烧开,将鱼茸挤成丸子下入鱼汤内煮熟,放入牛肝菌、鸡腿菇、鲜香菇稍煮;

    6加入精盐、味精调味,盛入汤碗,放入蒸好的鱼头即可。

    香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。闻其香,心旷神怡;偿其肉,回味无穷。

    做好了无敌霸王鱼,马文兵尝过之后非常的满意,这道无敌霸王鱼恐怕是他到现在最美味的一道,要是这道无敌霸王鱼带回白莱那个世界,一定会大卖的,想到这里马文兵不免高兴起来。

    柳一口淡淡道“这无敌霸王鱼是我的师傅当年传授我的,他只传授我一个人,当时为了教授这道无敌霸王鱼,他亲自

第六十九章 口福客栈(2/8)
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