固一下的，怕复发了。小郭，这是我家婆娘让我带上给你们吃的。说着，就把一篮子鸡蛋递给了郭远。
郭远见推辞不过，道谢以后就收下了。之后郭远告诉刘叔一些注意事项后，刘叔就离开医馆了。
这时候瑶瑶走了出来，问道：哥，这篮子鸡蛋是谁的呀？
郭远：这是刘婶刘叔给我们吃的。
郭瑶：刘叔刘婶人真好。哥，要不晚上我们吃茶叶蛋吧，我们好久没有吃了呢。
郭远：好呀。不过我们不做茶叶蛋，因为经常吃茶叶蛋对身体不好。
郭瑶：茶叶蛋对身体不好？
郭远：是的，茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。此外，茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
郭瑶：哥，听人说茶叶蛋会致癌是真的吗？
郭远：长时间地煮茶叶蛋，会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，如果长期摄入的话，可能会诱发癌症。所以茶叶蛋不能多吃久服。
郭瑶：哥，那我们做什么吃呢？
郭远：哥给你做五香卤蛋。
郭瑶：好呀。不过，哥你会做吗？
郭远敲了一下瑶瑶的小脑袋：小看你哥吧。今天我就给你说说怎么做。其实五香卤蛋做法很简单，就是挺费时的。
郭瑶：那哥，你赶快给我说说怎么做，这次就让我来做吧。
郭远：好呀，
第十一章体质学说(2/4)