郭瑶:林叔林婶做的梅干菜扣肉饼真好吃。哥,你会做吗?
郭远:会呀。
郭瑶:哥,这个怎么做呀?
郭远:首先把面和成面团,盖上保鲜膜发酵至原面团的两倍大;而后梅干菜切丁,越碎越好,肉切小丁,葱切花;接着开火,肉榨出油来,加入梅干菜翻炒数下后加入葱花,少量盐翻炒均匀,出锅,加入芝麻、白砂糖,搅拌均匀;然后把发酵好的面团分成均匀的剂子,用手把面团压瘪,边边捏薄点,加入调好的陷料后打皱褶收口(同包子一样收)压扁;最后用擀面杖慢慢擀开,平底锅烧热倒油,将擀好的生面饼放入用手转一圈,这样油会很均匀的分布在饼上,每10秒轻轻翻一次,直到两面有点微黄即可。
郭瑶:哥,说的我还想再吃一个哈。对了,哥,王大爷给你的是什么东西呀?
郭远:我也不知道是什么东西,我拿出来看看呀。
说着,郭远拿出王大爷给的东西,打开一看,是一把不知道用什么材质做的钥匙。
郭瑶疑问道:这是钥匙?忽然郭瑶眼前一亮:难道是开启宝藏的?哥,你找找,看看王大爷有没有给你藏宝图呀?
郭远满头黑线:是不是开启宝藏我不知道,我只知道瑶瑶你又开始财迷了。
郭瑶:哥,你说这个钥匙干嘛的呢?
郭远:你猜。说完,郭远就把钥匙收了起来。
毕竟是爷爷交代让王爷爷转交给我们的,虽然不知道这个钥匙有什么用,不过先收起来吧。郭远想道。
两人吃完以后,休息了一会,又继续上路了。
太阳渐渐向西移
第二十七章破格救心汤证(1/4)